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ラベンダーといえば、青紫色の群生するきれいな花です。
ラベンダーの清楚な香りは怒りや興奮を鎮め、心身を浄化してくれます。この香りは心と体をリラックスしてくれるだけでなく、自律神経の中枢に作用してバランスを回復し、体のリズムを調整してくれます。
日本ではあまりラベンダーのお茶は有名ではありませんが、ドイツでは就寝前や心が不安定なときに飲むとよいとされています。ストレートでは飲みにくい味なので、ラベンダー１に対してダージリン９の割合でブレンドするとおいしく体に取り入れることができます。
ラベンダーには独特の風味がありますが、料理に使われることもあります。ウォッカに漬け込んだりしたものをソースに利用することができます。

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この投稿は 2011年9月8日 木曜日 12:51 PM に 美容と健康 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。