「キング・オブ・青汁」と異名を持つケールは、青汁の原材料としてはとても人気があります。
ケールはもともと地中海で育っていたアブラナ科の植物でキャベツの原種。ビタミンやミネラルなどをたっぷりと含んでいるだけでなく、食物繊維も豊富なので、便秘気味の方にもおススメです。他の青汁と栄養価を比較しても、カルシウムやビタミン、ミネラル類の含有量が飛びぬけて高いのが特徴です。
ケールの青汁は冷凍タイプで販売されている事が多いので、ドラッグストアやスーパーなどの冷凍売り場で見つけることができます。自宅で青汁を飲みたい方におススメです。血中のコレステロールを大幅に下げる働きもあるので、高血圧が気になる方にもおススメですね。
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